A relação entre comer carne processada, como bacon ou salsichas, e câncer de pâncreas tem sido sugerido por pesquisadores na Suécia.
Eles disseram que comer um 50g extra de carne processada, cerca de uma salsicha, todos os dias iria aumentar o risco de uma pessoa em 19%.
Mas a chance de desenvolver o câncer raro permanece baixa.Pode toucinho aumentar o risco de câncer?
O Fundo Mundial para Pesquisa do Câncer sugere o link pode ser baixo para a obesidade.
Comer carne vermelha e processada já foi ligada a câncer de intestino.Como resultado, o governo do Reino Unido recomendou em 2011 que as pessoas comem mais do que 70g por dia.
Prof Susanna Larsson, que conduziu o estudo do Instituto Karolinska, disse à BBC que links para outros tipos de câncer foram "bastante controverso".
Ela acrescentou: "Sabe-se que comer carne aumenta o risco de câncer colorretal, não é muito conhecido sobre outros tipos de câncer."
O estudo, publicado no British Journal of Cancer , analisou dados de 11 estudos e 6643 pacientes com câncer de pâncreas.
Aumento do risco
Ele descobriu que comer carnes processadas aumenta o risco de câncer de pâncreas. O risco aumentou 19% para cada 50g alguém adicionados à sua dieta diária.Ter um 100g extras aumentaria o risco em 38%.
Prof Larsson disse: "O câncer de pâncreas tem as taxas de sobrevida pobres Portanto, assim como diagnosticá-lo precocemente, é importante entender o que pode aumentar o risco desta doença.."
Ela recomendou que as pessoas comem menos carne vermelha.
Cancer Research UK disse que o risco de desenvolver câncer de pâncreas em toda a vida foi "relativamente pequeno" - um em 77 para homens e uma em 79 para as mulheres.
Sara Hiom, diretor da instituição de caridade de informação, disse: "O júri é ainda para fora sobre se a carne é um fator de risco definido para câncer de pâncreas e mais estudos são necessários grandes para confirmar isso, mas essa nova análise sugere carne processada pode estar desempenhando um papel . "
No entanto, ressaltou que o fumo era um fator de risco muito maior.
O Fundo Mundial para Pesquisa do Câncer alertou as pessoas para evitar completamente a carne processada.
Dr Rachel Thompson, vice-chefe do fundo de ciência, disse: "Vamos ser re-examinar os fatores por trás câncer pancreático no final deste ano como parte do nosso projeto de atualização contínua, que deve nos dizer mais sobre a relação entre o câncer do pâncreas e carne processada.
"Há fortes evidências de que estar acima do peso ou com obesidade aumenta o risco de câncer de pâncreas e este estudo pode ser uma indicação de um outro fator por trás da doença.
"Independentemente de essa última pesquisa, que já estabeleceu uma forte ligação entre comer carne vermelha e processada e suas chances de desenvolver câncer de intestino, razão pela qual WCRF recomenda limitar a ingestão de carne vermelha a 500g de peso cozido por semana e evite carnes processadas completamente. "
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