receita gazpachoVerde alface e espinafre receita gazpacho

Ingredientes (4 pessoas)

• 100 g de alface
• 100 g de espinafre cru
• 1 pimentão verde
• 2 pepinos
• 100 g de pão migalha
• 5 g de alho (1 dente)
• 50 ml de azeite
• 10 ml de vinagre (1 colher de sopa)
• Sal

Como é feita:

Mergulhamos o pão em água fria. Coloque todos os ingredientes no copo do liquidificador com um copo de água e as migalhas de pão e moer para formar um creme liso. Temperada com sal, pimenta e um pouco de óleo e algumas gotas de vinagre. Nós colocamos uma pitada de sal e deixe esfriar na geladeira por 30 minutos antes de servir.

Comentário dietéticos

Um tónico digestivo entrada refrescante e muito natural. Além disso, a escolha de legumes, tudo verde, é uma receita particularmente adequado para inúmeras doenças: rica em ferro e ácido fólico para a prevenção e tratamento da anemia, hipertensão, potássio, magnésio para espasmos musculares, provitamina Um para a nutrição das membranas mucosas, pele e olhos. Uma tigela de gazpacho este verde é um veículo para diversos regulamentos nutrientes protetores da saúde.

tortaFrango receita de torta e cogumelos

Ingredientes (4 pessoas)

• trimestre de cebola
• 1 pimentão verde
• 5 g de alho (1 dente)
• 600 g de peito de frango
• 100 g de cogumelos e cogumelos
• sal
• 20 ml de azeite
• 500 g de farinha de trigo branca
• 200 ml de água
• 100 ml de azeite
• um pedaço de fermento de padaria
• 10 mldilla sal
• 10 mldilla paprika

Como é feita:

Primeiro faz os passos seguintes em massa: coloque a farinha em uma tigela, faça um furo no centro, e misturados todos os ingredientes da massa e fermento esfarelado. 
misture delicadamente com uma colher de pau e então começar a amassar com a mão em uma superfície lisa. 
Amasse até obter uma massa macia, elástica e não pegajosa, acrescentando mais água ou farinha se necessário. 
A metade da massa 3-4 colheres de sopa untada com óleo mais uma vez que irá absorver a ajuda . massa para melhor amarrar 
formar uma bola e deixe descansar coberta por uma hora antes de usar.Para o recheio:. Pique a cebola, pimenta verde e alho em pequenas praças e em uma frigideira em fogo alto, faça uma sofrito carne moída pequeno bife e frango marinado com sal, alho, óleo e uma pitada de colorau. Quando o molho estiver cozido acrescente a carne, cogumelos e tópicos cogumelo.Roll out metade da massa de pizza em uma panela, coloque o molho sobre ele com cogumelos e cogumelos picados, esticar a outra metade da massa da torta e estreita com esta tampa da torta. Gostamos chaminé um buraco no topo da torta e leve ao forno a 180 ° C por 45 minutos. 

Comentário dietéticos

Embora o desenvolvimento desta receita pode ser complicado se não houver uma experiência culinária nos apresenta um prato saboroso, que serve tanto para ser apresentado em uma refeição festiva para ter um dia normal, e nos ensina também outra maneira de incluir frango na dieta. A carne de frango é um dos mais desejados pela população em geral, que oferece uma boa quantidade de proteínas e baixo teor de gordura suas é muito saudável. Carboidratos da massa, a partir da farinha, complete o valor nutricional do prato pode ser acompanhado por uma salada e frutas frescas para uma refeição equilibrada. Vegetais aumentam o teor de fibras da receita necessária para promover a motilidade intestinal e prevenção da obstipação. Peppers são uma fonte de vitamina C, que entre outras características, melhora a absorção do ferro dos alimentos, neste caso, está presente no frango. Cebola, graças ao seu conteúdo em compostos antioxidantes exercem uma ação protetora contra os radicais livres que estão implicados no desenvolvimento de tumores e doenças degenerativas. Pessoas que têm de controlar o fornecimento de purinas na sua dieta deve levar em conta os cogumelos e os cogumelos são ricos nestas substâncias. O valor calórico da receita é bastante elevado para a quantidade de óleo usado e farinha, para que seu consumo não é recomendado para pessoas que seguem dietas.

iogurte caseiroReceita iogurte caseiro

Ingredientes (4 pessoas)

• 150 g de iogurte natural inteira (ou gosto)
• 1 litro de leite integral
• 20 g de açúcar branco

Como é feita:

Ferva o leite e deixe esfriar até morno. 
colocado em um recipiente e adicione o pote de iogurte e açúcar a gosto. 
Nós ligado e deixado em uma temperatura ambiente de 25 ° C por 12 horas ou mais, mexendo de vez em quando. 
Após estes fermentado horas leite e estaremos recebendo um litro de iogurte caseiro.

Comentário dietéticos

O iogurte é um alimento probiótico cuja saúde benefícios foram destaque em muitos casos. Esta característica é devido à presença nos alimentos de microorganismos vivos que quando ingeridos agir sobre a flora bacteriana intestinal causando vários efeitos para a saúde. Estes incluem estimular o sistema imunológico, diminuindo assim o risco de infecções, a absorção de cálcio aumentou e melhorou a digestibilidade da lactose, o açúcar do leite. O teor de cálcio desta receita é insuperável sendo feito principalmente com leite. Este mineral é essencial na formação óssea e manutenção da sua saúde ao longo dos anos, contribuindo significativamente para a prevenção da osteoporose. Os laticínios são uma fonte de gordura saturada, que aumenta o colesterol no sangue e, conseqüentemente, aumenta o risco de doença cardiovascular. Em caso de hipercolesterolemia recomenda-se substituir o leite integral por desnatado variedades, evitando a ingestão excessiva de gordura saturada. Se nós acompanhar este delicioso iogurte com frutas, cereais ou nozes, obter uma sobremesa ou lanche nutritivo e saudável.